央視曝光山東六和集團(tuán)收購(gòu)“速生雞”并配送給上海肯德基等快餐店一事后，引起社會(huì)的強(qiáng)烈反響。即日起，我市將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“速生雞”徹查行動(dòng)，這是日前記者從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到的。
此次徹查行動(dòng)要求各縣區(qū)和相關(guān)職能部門(mén)要以查養(yǎng)殖檔案為基礎(chǔ)，重點(diǎn)檢查肉雞養(yǎng)殖企業(yè)（養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶）調(diào)入、調(diào)出及飼養(yǎng)、用藥、用料、免疫、消毒、死淘等情況，嚴(yán)厲打擊濫用抗生素、激素類(lèi)藥物，超劑量、超范圍使用獸藥，使用原料藥、人用藥等違法行為。嚴(yán)把檢疫關(guān)，做到有宰必檢，嚴(yán)格按照檢疫規(guī)定出證。同時(shí)，要對(duì)全市快餐店等餐飲服務(wù)企業(yè)購(gòu)進(jìn)使用的雞肉進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查其來(lái)源和檢驗(yàn)檢疫情況。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的雞肉中含有禁用獸藥成分，要立即采取有效措施，依法嚴(yán)肅查處。同時(shí)要按照《鶴壁市食品安全信息發(fā)布制度》的規(guī)定，及時(shí)公布信息。
據(jù)悉，市食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)率先組織執(zhí)法人員對(duì)淇濱區(qū)德克士、麥克漢姆等8家快餐店原料雞的購(gòu)進(jìn)使用情況進(jìn)行了突擊檢查。發(fā)現(xiàn)這些快餐店原料雞購(gòu)進(jìn)渠道規(guī)范、索證索票到位，臺(tái)賬記錄完備。其中，5家快餐店從河南大用公司購(gòu)進(jìn)原料雞，3家快餐店從鶴壁永達(dá)食業(yè)有限公司購(gòu)進(jìn)原料雞，未發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)使用山東六和公司和盈泰公司的產(chǎn)品。
市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，廣大市民如在餐飲環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可撥打3367800進(jìn)行舉報(bào)。（鶴壁日?qǐng)?bào)記者 李雪婷）
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