3月11日，“長垣·中華美食名城”授牌儀式暨“廚鄉名廚”表彰大會在長垣縣舉行。中國烹飪協會授予長垣縣“中華美食名城”稱號，并對評選出的20名“廚鄉名廚”進行表彰。這也是國內首個縣（市）獲得此項榮譽稱號。中國烹飪協會會長助理李亞光出席。
據了解，長垣縣先后榮獲“中國廚師之鄉”、“中華美食名城”、“中國防腐之都”、“中國起重機械名城”、“國家衛生縣城”稱號。近年來，作為優勢產業之一的餐飲業，在該縣取得了長足發展。目前，該縣已有餐飲企業1200余家，廚師3萬余名，分布在世界46個國家和地區，為社會提供了數萬個就業崗位，每年轉移農村勞動力7萬人次，年實現勞務收入12億元。該縣現有中國烹飪大師、名師43名，河南烹飪大師、名師56名，名師、大師之多，居全國縣級之首。
為進一步做強、做大餐飲業，長垣縣遵循“總結提高、推陳出新、博采眾長、彰顯長垣特色、光大廚鄉品牌”的發展方針，堅持政府引導、科學定位、改造創新、市場運作的原則，積極推進餐飲文化產業基礎設施建設，全面提升餐飲業檔次和水平，實施創新工程和品牌戰略，深入推進大眾消費、特色消費和綠色烹飪，采取“請進來”、“走出去”的措施，引進國內外知名餐飲品牌，促進長垣餐飲業快速發展，不斷推進餐飲業品牌化、特色化、規模化、產業化，加快餐飲業產業鏈建設，實施名企名店工程，實現了長垣縣餐飲經濟以每年20%的速度增長，為經濟社會持續快速發展作出了積極貢獻。
今后，該縣將進一步加強餐飲文化建設，加大餐飲品牌培育力度，提高廚師隊伍素質，加快菜品創新，推進餐飲相關產業發展，營造餐飲業持續、快速發展的良好環境，推動長垣餐飲業進入一個全新的發展階段，爭創“美食之都”，為推動中國餐飲業發展作出新的更大貢獻。（賈智勇）
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