映象網訊（記者 花梔子）飼料原料質量安全高層論壇6月22日在鄭州召開，專家呼吁，用抗生素替代品提高飼料品質。
在現有的養殖飼喂中，飼料里會添加大量的抗生素，這些化學添加劑會使畜禽產生耐藥性，如果超量添加，會殘留在動物體內，最終進入人體。河南農大牧醫學院教授王志祥說，由于監管力量不足，飼料中超量添加抗生素并不少見，因此使用抗生素替代品尤為重要，“這些替代品它不是藥，它就不會存在藥物的安全隱患。比如微生態制劑、活菌制劑、包括我們中草藥的一些植物提取物。”
基于對畜產品質量的要求，歐盟等發達國家已經全面禁止在飼料中添加抗生素。王志祥說，公眾對食品安全的關注度越來越高，抗生素替代品的廣泛應用只是時間問題，“那么我們過去是抗生素作為添加劑，保證動物健康，促進他的生長。從發展的眼光來看，抗生素的限制性使用可能會越來越高，這是一個發展的必然趨勢。”
王志祥表示，飼料產業如果能減少化學制劑的使用，將從產業鏈上游開始提高畜產品品質，“我們是希望大家選用這些新型的優質的添加劑，這樣更好地來保障畜產品安全，對整個行業的發展是有益的。”
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