隨著氣溫的升高，瓶裝飲用水消費量增加。聲稱有益身體健康的蘇打水尤為受寵。記者在鄭州市的多家大型超市、商場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在瓶裝水貨架上，蘇打水和礦泉水、純凈水、蒸餾水各居一隅，價格明顯高于普通礦泉水的價格，銷售卻極為火爆。
記者：“這蘇打水咋賣啊？”
銷售人員：“這個是24一箱無糖的，屈臣氏那個是72。”
記者：“現(xiàn)在這水買的好不好啊？”
銷售人員：“好，現(xiàn)在天一熱，十件、八件賣的多了。蘇打清腸，對人體有好處。”
頂著健康光環(huán)的蘇打水銷售火爆，但它背后卻頻頻出現(xiàn)問題。鄭州市民張先生告訴記者，因自己長期飲用蘇打水，導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題。張先生：
“我喝了一段時間，完了之后我覺得胃特別不舒服，到醫(yī)院一檢查說你得輕度胃炎了。我就覺得可奇怪，大家都說這個水健康，不知道為什么喝完之后我能得上這種病。”
調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，多款蘇打水的配料表發(fā)現(xiàn)，標(biāo)榜“純天然”的蘇打水當(dāng)中不乏安賽蜜、食用香精等食品添加劑，看起來更像是一款飲料。其中一款成分最多的蘇打水，配料表中包括純凈水、濃縮檸檬汁和碳酸氫鈉、硫酸鎂、環(huán)己基氨基磺酸鈉、安賽蜜等多種添加劑。當(dāng)然，也有一款宣稱“純天然”的蘇打水，配料表中只標(biāo)注了水、二氧化碳和碳酸氫鈉，至于是否真的不含添加劑，記者無法考證。那么為什么宣稱健康的蘇打水，會含有如此多的添加劑呢？一名銷售人員解釋到：
“要是沒有，它保質(zhì)期咋會長，咋會一年，多少都會有。”
那么這種含添加劑的水，歸屬于飲料還是歸屬于水呢？記者在銷售人員那兒得到了這樣的答案。
“不是說含食品添加劑的應(yīng)該是汽水？這個是蘇打水、是汽水。”
在調(diào)查中記者還發(fā)現(xiàn)，這些蘇打水不僅含有添加劑，還在其包裝上看到，眾多蘇打水產(chǎn)品包裝上，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一欄均以“Q/”開頭，比如“Q/HSY 0001S-2011”，這意味著這些蘇打水企業(yè)執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并非行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)。同時，記者在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的官網(wǎng)上，并未找到關(guān)于蘇打水的相關(guān)國標(biāo)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 那么什么是蘇打水呢？飲用它又有什么作用呢？河南省中醫(yī)院河南中醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)科趙心靈介紹說：
“現(xiàn)在一部分人將只含二氧化碳‘帶氣’的水稱做蘇打水，這是一個誤區(qū)。國外那些只含二氧化碳的汽水叫做蘇打，它是用來調(diào)酒的。這與咱們國家蘇打不同。我國蘇打水中的蘇打二字它指的是小蘇打，也就是碳酸氫鈉。它的作用主要是調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度。如果體質(zhì)偏酸的話，你可以適當(dāng)飲用這些蘇打水，這樣有利于改變體質(zhì)。”
蘇打水應(yīng)該怎樣喝，是否人人都適合喝蘇打水呢?趙心靈說：
“并不是所有人都適合飲用蘇打水。你像胃酸分泌過少的胃炎患者，如果要大量飲用蘇打水，它就會加重它的胃酸缺乏，胃潰瘍的人，如果要飲用過量的蘇打水，他這樣很有可能造成胃部的穿孔。我建議就普通的成年人而言，沒有必要大量的去飲用這些蘇打水，就飲用白開水即可。長期飲用大量蘇打水，這些人我建議你最好定期到醫(yī)院檢查，看酸堿度如何？避免飲用過多偏堿性的水，引發(fā)腎結(jié)石。”（崔璀）
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