河南省永城市擁有“中國面粉城”的桂冠，其面粉產品銷往全國30個省市區。為永城面粉過硬的質量提供保障的，就是國家面粉及制品質量監督檢驗中心。
走在商丘市的街頭，各種面食小吃店林立，當地人對面食的喜愛可見一斑。在一家包子鋪前，記者遇上了正在買早點的商丘市民王先生：
（出錄音）“現在早上都在街上買饅頭、包子吃，這些東西都比較放心，因為咱這兒的檢測都比較過關。”
永城的面粉不僅讓商丘市民放心，其過硬的質量也得到了全國消費者的承認，打造了華星等國內面粉業知名品牌。而為這些產品提供質量檢測的，就是位于永城的國家面粉及制品質量監督檢驗中心，中心主任曹大領告訴記者，中心除了檢測增白劑、DDT等面粉添加劑和農藥殘留指標，還幫助面粉企業研發新產品：
（出錄音）“我們給他提供產品的配方，產品的比例，不同品質的小麥、不同地域的小麥來進行最佳組合，來使它生產出來的面粉品質最優。”
國家面粉質檢中心目前已與周邊160多家面粉及食品企業簽訂了長期合作協議，為他們提供技術服務。商丘食品工業協會副會長李典軍：
（出錄音）“國家面粉質檢中心，促進了面粉行業產品的細化，加快了產品更新換代的速度。我們面粉行業在市場上的占有率也是逐年擴大。”（河南電臺劉媛、花梔子、商丘站、臺）
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