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大河報訊 7月4日，本報“今后，飯館全面禁用亞硝酸鹽”消息發出后，讀者反應強烈，紛紛留言或致電，對餐館的亞硝酸鹽使用情況表示關心。昨日，本報記者跟隨鄭州市藥監局執法人員，突查了五家飯店，暫時未發現它的蹤影。據鄭州市藥監局工作人員介紹，亞硝酸鹽主要在鹵肉店等一些肉類加工廠（店）使用，目前根據國家規定是允許的。對此，諸多營養學專家呼吁，國家應該像最終叫停“面粉增白劑”一樣，全面叫停“亞硝酸鹽”。
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