河南商報訊（記者 鄭筱倩）下月起鄭州將在全市進行膳食指導和膳食干預工作。
據2010年的中國慢病行為危險因素監測的數據顯示，80.9%的家庭人均每日食鹽攝入量超過5克；83.4%的家庭人均每日食用油攝入量超過25克。我國居民經常鍛煉的比例，18歲及以上居民中僅11.9%的人經常鍛煉。
昨天，鄭州市疾控中心對外發布信息，據調查，鄭州市民對合理膳食的知曉率極低，今年5月~10月，將在全市進行膳食指導和膳食干預工作，共計完成12個縣（區）24個村（社區）大于600戶600人的合理膳食指導任務，和12個村（社區）大于360戶的膳食干預工作。據介紹，居民合理膳食指導以《中國居民膳食指南》2007版為依據。(線索提供：董志偉）
小提醒
吃的方面有這十大“注意”
一般人群膳食指南（適合于6歲以上的正常人群）
一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配。一般成年人每天攝入250g~400g為宜。另外每天最好能吃50g~100g粗雜糧。
二、多吃蔬菜水果和薯類。推薦我國成年人每天吃蔬菜300g~500g，最好深色蔬菜約占一半，水果200g~400g，并注意增加薯類的攝入。
三、每天吃奶類、大豆或其制品。建議每人每天飲奶300g或相當量的奶制品，建議每人每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。推薦成人每日攝入量：魚蝦類50g~100g，畜禽肉類50g~75g，蛋類25g~50g。
五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。建議每人每天烹調油用量不超過25g或30g；食鹽攝入量不超過6g，包括醬油、醬菜、醬中的食鹽量。
六、食不過量，天天運動，保持健康體重。建議成年人每天進行累計相當于步行6000步以上的身體活動。
七、三餐分配要合理，零食要適當。
八、每天足量飲水，合理選擇飲料。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml(約6杯)。
九、如飲酒應限量。
十、吃新鮮衛生的食物。
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