中新河南網許昌9月24日電 豆芽作為一道家常菜,深受老百姓的喜愛。然而,為了縮短豆芽生長時間,讓豆芽賣相好些,有些黑心商販無所不用,“無根水”等大量化學藥劑集體上陣。日前,魏都區人民檢察院先后依法對涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪的程某、徐某等7人批準逮捕。

　　徐某系臨潁縣繁城人,今年49歲,現租住于許昌東城區半截河辦事處焦莊社區,生產并銷售豆芽已有多年。程某是魏都區人,今年56歲,現住許昌縣將官池鎮,從2004年開始賣“無根水”、防腐劑、生長調節劑、漂白粉等化學藥劑。2010年,徐某與程某慢慢相熟,并獲悉其手中的“無根水”等可以使豆芽快速生成且賣相好、產量高。盡管知道這種化學藥劑對人體有害,但徐某還是在泡制豆芽的過程中頻繁添加,然后將“毒豆芽”銷往超市、飯店及不特定市民群眾。

　　今年8月10日6時許,有人對此給予了匿名舉報。接報后,許昌市公安局東城區分局民警立即趕往現場,將徐某及其妻張某抓獲。隨后,該公安局東城區分局民警將提供生產毒豆芽原料的犯罪嫌疑人程某抓獲,并順藤摸瓜,又將參與生產、銷售有毒豆芽的犯罪嫌疑人劉某和田某夫婦、王某、李某、羅某、袁某抓獲。從以上諸人的住處,民警當場搜出了大量生產毒豆芽的“無根水”、漂白粉和豆芽樣品。經鑒定,這些豆芽中含有6-芐基腺嘌呤及4-氯苯氧乙酸鈉等。

　　“事實上,2011年11月,國家相關部門就已明文規定包括6-芐基腺嘌呤在內的33種產品禁止作為食品添加劑出廠銷售。這些添加劑能使豆芽細胞快速分裂,長期食用會對人體有致癌、致畸形作用,超量攝入容易導致兒童發育早熟、女性生理發生改變、老年人骨質疏松等。”魏都區人民檢察院偵查監督科科長劉貢獻說。

　　受理此案后,該檢察院認為,犯罪嫌疑人程某、李某、袁某、羅某、王某及徐某夫婦和劉某夫婦主觀上明知“無根水”為國家禁止添加的有毒有害物質,不得作為食品加工助劑使用且對食用人身體具有危害性,客觀上仍然銷售或者在大批量生產、銷售的豆芽中摻入使用,其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第一百四十四條的規定,涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪。

　　最終,該檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪,先后依法對犯罪嫌疑人李某、袁某、羅某、程某、徐某、劉某、王某等7人批準逮捕。考慮到犯罪嫌疑人張某、田某在家庭生產作坊中處于輔助作用,主觀惡性小,且認罪態度好,采取取保候審等措施足以防止發生社會危險性,該檢察院決定不予以批準逮捕。

　　那么,如何辨別毒豆芽?

　　看豆芽稈:自然培育的豆芽是芽身挺直稍細,芽腳不軟、脆嫩、光澤白,而使用非法食品添加劑浸泡過的毒豆芽,芽稈粗壯發水,色澤灰白。

　　看豆芽根:自然培育的豆芽,根須發育良好,無爛根、爛尖現象,而使用非法食品添加劑浸泡過的豆芽,根短、少根或無根。

　　看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用非法食品添加劑浸泡過的豆芽豆粒發藍。

　　看折斷:豆芽稈的斷面是否有水分冒出,無水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用非法食品添加劑浸泡過的豆芽。(袁歡 周媛 陳子元)