泡面或許沒你想象的那么不健康！5事實擊破偏見
國民美食泡面，在享受學生黨、屌絲族的美味贊譽時，也備受家長派和健康團的百般唾棄。多年來，這場關于健康與美味的廝殺并未得出什么讓人信服的結果。然而，泡面的健康指數是否真如坊間傳聞般劣跡斑斑，我想這其中一定有些未被揭開的誤會。
偏見1：吃泡面就等同吃一堆防腐劑？
正解--NO！因為沒必要添加
泡面里的調料包有沒有防腐劑我們另當別論。但若只談面餅，添加防腐劑的結論是不成立的。為什么？因為沒必要。我們知道，微生物喜濕怕干，而市面上絕大多數的方便面餅都是油炸脫水的。如此一來，在缺乏水分的環境下，微生物還沒來得及讓面餅腐壞就已大批大批倒下。那么還需要多此一舉添加防腐劑嗎？
