生豬數量巨大 養(yǎng)豬業(yè)或將面臨洗牌
7月16日綜合報道 7月上旬，新牧網在浙江省物價局發(fā)布的“鮮豬肉（居民食品集市平均）價格走勢”數據中了解到，今年3月以來，浙江省瘦肉價格從15.8元/斤下滑至14.36元/斤，肋條肉價格也從14.08元/斤跌到了12.66元/斤。
業(yè)內人士表示，市場經濟不景氣，生豬的供過于求是主因，生豬散養(yǎng)戶或將面臨新一輪洗牌。
浙江省商務廳最近發(fā)布的一期“規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬收購周均價”也顯示，今年4月23日，浙江省生豬收購價為15.12元/公斤，7月2日，該價格則跌到13.99元/公斤。
去年1月至5月，杭州市區(qū)白肉平均批發(fā)價從每公斤的17.55元上升至20.33元，到了6月，白肉批發(fā)價平均每公斤達到23.63元，刷新了2008年以來的紀錄。
而今年的豬肉價格，明顯地回落。
原本緊俏的豬肉，如今為何備受冷落？浙江燈塔種豬有限公司總經理林純潔說，最大的原因就是市場銷售下滑，供過于求，“以前我們判斷前景，不太考慮市場需求，覺得豬肉消費應該是個比較穩(wěn)定的態(tài)勢，但現在看起來，豬肉銷售確實不太好。”
林純潔的感受沒錯。根據杭州市貿易局發(fā)布的6月29日-7月5日的“杭州市區(qū)生活必需品市場運行情況”統計，市區(qū)豬肉日平均供應量4041頭左右，比去年同期少了300頭左右。而在屠宰量上，根據現有統計，去年1月-4月，我省規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量為470萬頭左右，今年略有下滑，1月-4月屠宰量為459萬頭。
此外，影響生豬收購行情的另一個原因是進口豬肉的沖擊。有關數據顯示，今年6月，我國豬肉及其副產品到港量為8萬噸左右，雖較5月進口量略有回落，但由于當前我國正處肉品消費淡季，再加上發(fā)達國家養(yǎng)殖成本較低，價格具有一定優(yōu)勢，對于沿海省市仍然存在一定沖擊。
需求量下滑和出產量上漲必然帶來供過于求的矛盾。由于散養(yǎng)戶生豬養(yǎng)殖成本較高，抗擊風險能力較差，而目前的生豬價格走勢對生豬散養(yǎng)戶來說，最為嚴峻，他們也是最有可能退出養(yǎng)豬行業(yè)的群體。
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