春節(jié)臨近，“年夜飯”預(yù)訂火爆，許多市民為圖方便，都將年夜飯擺到了酒店。然而，不少市民有顧慮：年夜飯菜肴分量會(huì)否短缺、原料是否新鮮、質(zhì)量可如人意，還有就是上菜速度慢以及菜價(jià)會(huì)變相漲價(jià)，飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生難以得到保證等。如果年夜飯因價(jià)格、衛(wèi)生等狀況市民與商家發(fā)生糾紛該怎么辦呢？近日，安寧區(qū)、城關(guān)區(qū)消協(xié)同步發(fā)布年夜飯消費(fèi)警示，揭露年夜飯市場(chǎng)隱藏的三大陷阱，并為消費(fèi)者支招破解。

　　如果消費(fèi)者在“年夜飯”消費(fèi)過(guò)程中，遇到餐飲企業(yè)有標(biāo)價(jià)與結(jié)算價(jià)格不符、未經(jīng)消費(fèi)者同意強(qiáng)制或變相強(qiáng)制消費(fèi)并結(jié)算、以次充好或短缺數(shù)量、不履行或者不完全履行價(jià)格承諾以及銷(xiāo)售商品和提供服務(wù)帶有價(jià)格附加條件時(shí)，不標(biāo)明或者含糊標(biāo)明附加條件等不正當(dāng)價(jià)格行為，可到物價(jià)部門(mén)進(jìn)行投訴。

　　同時(shí)，為了市民年夜飯消費(fèi)安全，“12315”消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話全天開(kāi)通，隨時(shí)受理解答消費(fèi)者的投訴咨詢(xún)，遏制侵害消費(fèi)者利益事件的發(fā)生。

　　破解“天書(shū)”菜單

　　菜單陷阱：有些飯店的菜單“口彩”很好，如“金玉滿堂”、“年年有余”、“春色滿園”、“團(tuán)團(tuán)圓圓”等，但并不標(biāo)明是由什么原料制作，看這些菜名如看“天書(shū)”。其實(shí)，“金玉滿堂”、“平步青云”就是蘿卜、白菜。

　　破解秘籍：消協(xié)提醒消費(fèi)者，訂菜時(shí)先解讀菜單“天書(shū)”。對(duì)于菜量、有無(wú)服務(wù)費(fèi)、超過(guò)規(guī)定人數(shù)如何收費(fèi)等問(wèn)題也應(yīng)提前了解。

　　就餐指定“桌長(zhǎng)”

　　原料陷阱：包括三方面，一是原料短斤少兩。比如該用200克海參烹制的菜肴，只用100克；二是原料不新鮮。有些經(jīng)營(yíng)者用本該棄掉的陳年老料坑騙消費(fèi)者；三是原料材質(zhì)不符。如同樣是海參，不同品種不同等級(jí)，價(jià)格上差別很大，而一般消費(fèi)者難以區(qū)分經(jīng)營(yíng)者是否以次充好、以“低檔”充“高檔”。

　　破解秘籍：指定“桌長(zhǎng)”。一家人在一起熱熱鬧鬧吃年夜飯，人多必然事情和要

　　求也多，如果每桌明確一人為“桌長(zhǎng)”，點(diǎn)酒添菜包括解決糾紛由這個(gè)“桌長(zhǎng)”總負(fù)責(zé)。

　　審單防備“花賬”

　　收費(fèi)陷阱：有的經(jīng)營(yíng)者在預(yù)訂單上沒(méi)有具體說(shuō)明收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在消費(fèi)者就餐時(shí)巧立名目收費(fèi)，一杯茶、一塊熱毛巾、一包餐巾紙以及平常贈(zèng)送的花生、醬黃豆之類(lèi)的開(kāi)胃小菜都要另收費(fèi)。個(gè)別的飯店、酒樓不明示酒水飲料價(jià)格，包間菜價(jià)高于大堂菜價(jià)。

　　破解秘籍：結(jié)賬時(shí)仔細(xì)審單，以防備“花賬”。為解決這個(gè)問(wèn)題，“桌長(zhǎng)”可以主動(dòng)承擔(dān)這個(gè)責(zé)任，既解決了花錢(qián)者的面子問(wèn)題，也可掌握開(kāi)銷(xiāo)真實(shí)情況，避免權(quán)益受損。（記者 顏娜 通訊員 劉振源 實(shí)習(xí)生 何萬(wàn)姣）