近日，曾受到百姓廣泛關注、涉案金額高達5000萬元的河南食用油造假事件落下帷幕。4月9日，鄭州市中級人民法院作出一審判決，鄭州鼎鼎油脂有限公司制售假冒食用油及包裝輔料特大刑事案件，涉案的28人被判處有期徒刑、拘役和罰金。其中主犯宗連貴、黃立安分別被判處有期徒刑12年零6個月和11年零6個月，分別處罰金1050萬元；其他案犯分別被判處拘役6個月至有期徒刑8年不等、罰金3000元至90萬元不等。此舉意味著政府公安部門為捍衛民眾餐桌安全，重拳出擊食品造假的決心。

　　近年來，假冒偽劣食用油、“地溝油”讓老百姓談“油”色變，飲食安全問題已成為市民高度關注的領域。市民飲食健康如何得到保障，如何打造食品安全體系，讓市民吃得好、吃得安心，引起了公安部門與政府相關部門的高度重視。有關部門表示，一旦發現食品安全不達標，或有制假售假情形出現，必將對相關單位“硬手腕”依法嚴肅查處。

　　據了解，“造假食用油”、“地溝油”、“假羊肉”、“瘦肉精”等事件出現之后，公安部門聯合衛生部門第一時間發出緊急通知，要求立即突擊檢查中小餐館，對發現使用劣質食品的單位要依法嚴肅查處，觸犯刑律的，堅決移交司法機關追究刑事責任。至此，打擊危害食品安全犯罪將作為公安部門與政府相關部門“亮劍”專項行動的重要內容，嚴防劣質食品“鉆空子”，確保百姓餐桌安全。

　　河南省公安部門相關負責人表示，食品安全監管是一個系統工程。公安機關的主要職責是嚴厲打擊涉及食品安全的犯罪活動，還有很多行政主管部門將對食品安全進行監管。今后，公安部門將加大打擊力度，加大和有關行政主管部門的合作力度，盡全力在全社會形成對食品安全的高度重視，讓廣大人民群眾吃上放心食品。

　　政府部門的重拳治理制售假冒食用油外，也體別提醒廣大讀者增強食品衛生的意識和食品辨別能力，不購買、不食用不符合食品衛生要求的劣質產品，盡量選擇擁有一定品牌信譽度的食品。