木薯、香蕉、桉樹(shù)等正在大量擠占甘蔗田，這是期貨日?qǐng)?bào)記者近日在廣西崇左等地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)的一個(gè)現(xiàn)象。在這一現(xiàn)象的背后，是蔗農(nóng)和糖企的利益權(quán)衡和博弈。幾日考察下來(lái)，針對(duì)廣西甘蔗種植的現(xiàn)狀及趨勢(shì)，以及當(dāng)前困局下蔗農(nóng)和糖企如何應(yīng)對(duì)等問(wèn)題，記者結(jié)合考察到的實(shí)際情況作以梳理和總結(jié)。

　　“明年甘蔗種植面積肯定會(huì)減少”

　　據(jù)了解，甘蔗、香蕉和桉樹(shù)是廣西農(nóng)民種植的三大品種，不過(guò)，目前這幾種作物的種植情況正在悄悄發(fā)生改變。

　　“由于這兩年的砍蔗人工費(fèi)大幅增加，種植甘蔗收益不如香蕉。”廣西東門南華糖業(yè)有限責(zé)任公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整體來(lái)看，甘蔗種植面積增加潛力有限。

　　“各地用于甘蔗種植的土地已十分有限，即使近幾年政府在甘蔗種植和收購(gòu)上給予了蔗農(nóng)一定的優(yōu)惠政策，甘蔗種植面積也并沒(méi)有出現(xiàn)明顯增加。”來(lái)賓市糖業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)李小江對(duì)記者表示，很多地區(qū)還由于公路建設(shè)、大力推進(jìn)城鎮(zhèn)化等原因占用了大量甘蔗田。“不過(guò)，棄種甘蔗，說(shuō)到底還是因?yàn)槿斯こ杀镜奶岣撸N植甘蔗的經(jīng)濟(jì)效益明顯下降。”李小江說(shuō)，按目前蔗農(nóng)收益情況，明年甘蔗種植面積肯定會(huì)減少。

　　“簽合同、有補(bǔ)貼的蔗農(nóng)種蔗積極性較高”

　　據(jù)悉，為了扶持制糖企業(yè)，從2012年12月1日起廣西制糖企業(yè)每年按照當(dāng)?shù)卣畡澐值恼釁^(qū)范圍收購(gòu)甘蔗，與蔗區(qū)農(nóng)民簽訂的糖料蔗收購(gòu)合同將免征印花稅。

　　欽州的歐亞糖業(yè)是訂單農(nóng)業(yè)的代表，據(jù)歐亞糖業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司每年都會(huì)拿出一定資金扶持蔗農(nóng)，去年機(jī)耕及農(nóng)藥、化肥補(bǔ)助費(fèi)用為370元/畝，今年為250元/畝。“我們還給蔗農(nóng)統(tǒng)一提供甘蔗種，集團(tuán)60%都種植粵糖93-159”。此外，為了解決砍蔗費(fèi)用較高的問(wèn)題，該公司還在蔗農(nóng)中成立了互助組，每個(gè)互助組有3—5戶農(nóng)戶，通過(guò)這一措施大大降低了砍工成本。

　　然而，沒(méi)有與企業(yè)簽訂合同的農(nóng)民就沒(méi)那么幸運(yùn)。據(jù)南寧吳圩地區(qū)的蔗農(nóng)介紹，目前算上機(jī)耕、農(nóng)藥、化肥及收獲等費(fèi)用，種一畝甘蔗的成本在1000元以上，每畝收益也就800—1000元。

　　因此，簽合同、有補(bǔ)貼的蔗農(nóng)收益比較有保障，種蔗積極性也相對(duì)較高。中證期貨分析師王聰穎說(shuō)，要想保持甘蔗種植面積，就要多扶持蔗農(nóng)，保證其種蔗收益。

　　“期貨是避險(xiǎn)工具而非盈利手段”

　　隨著廣西、云南、海南糖廠后續(xù)開(kāi)榨數(shù)量的增加，新糖供應(yīng)量也將不斷增加，新糖的大量上市將給市場(chǎng)帶來(lái)較大壓力。分析人士指出，從目前情況來(lái)看，今年廣西產(chǎn)糖量將達(dá)到850萬(wàn)噸，同比增加20%左右，全國(guó)糖產(chǎn)量將達(dá)到1400萬(wàn)噸，比上個(gè)榨季增加200多萬(wàn)噸。

　　面對(duì)這一嚴(yán)峻的供需局面，記者在考察過(guò)程中發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)靥瞧髮?duì)期貨市場(chǎng)相當(dāng)重視，認(rèn)識(shí)也比較到位。“在市場(chǎng)不景氣的情況下，不能只想著政府的扶持，糖企要靈活運(yùn)用市場(chǎng)資源如期貨工具來(lái)規(guī)避生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。”一家糖企負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)靥瞧笠话悴话哑谪洰?dāng)成盈利工具，而是當(dāng)成避險(xiǎn)工具來(lái)使用。據(jù)了解，面對(duì)糖價(jià)不斷下跌，當(dāng)?shù)卦S多糖企和貿(mào)易商紛紛選擇通過(guò)期市套保來(lái)鎖定利潤(rùn)。

　　對(duì)此，一德期貨李曉威認(rèn)為，期貨工具幫助當(dāng)?shù)馗收豳Q(mào)易商改變了傳統(tǒng)意義上單一的低買高賣的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了從采購(gòu)到供應(yīng)這一時(shí)間差中的利潤(rùn)鎖定。“這實(shí)際上是一種貿(mào)易模式的創(chuàng)新”。