用腐爛的動物內臟提煉出油脂，加工成食用油銷往全國各地的117家食品企業(yè)，由公安部督辦的江蘇省康潤食品配料有限公司“地溝油”大案昨天開審，有北京7家調料企業(yè)被牽出，北京青年報記者昨滅與這些企業(yè)取得聯(lián)系，個別企業(yè)稱涉案原料已銷毀。

　　屠宰場廢棄物提煉食用油

　　與以往從飯館、陰溝里等收取的泔水提煉而成不同，去年3月被公安部門查處的新型地溝油是由屠宰場的廢棄物壓榨而成，包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，還有一些存放時間過長已變質的動物內臟。昨滅，16名被告人被控犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪在江蘇連云港市中級法院開審，檢方起訴稱，江蘇省康潤食品配料有限公司于2O11年1月至2O12年3月期間，多次購進鴨毛油、豬毛油、牛毛油、狐貍毛油，并加工成“食用油”，銷售至全國各地共計117家大中型食用油、食品加工企業(yè)以及個人糧油店，涉案價值達6OOO多萬元。

　　7家北京企業(yè)涉事主要生產(chǎn)香精香料

　　據(jù)了解，起訴書中公布9家從康潤公司購進所謂的“食用油”的企業(yè)，其中包括4家北京企業(yè)：北京圣倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司。

　　另一份由檢方向法庭提交的購進該“食用油”的企業(yè)清單上，還有3家北京企業(yè)，其中包括北京中融百鳴科技有限責任公司、北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司、北京香滿家調味品廠。除此之外，還有北京豐臺區(qū)姜流芳、北京董經(jīng)理、北京土方基地1號張濤在購買名單上。

　　北青報記者昨天從7家北京企業(yè)官網(wǎng)資料介紹上得知，這些企業(yè)基本都在郊區(qū)建廠，從事咸味香精、食品添加劑、食品配料研發(fā)的公司。其中北京鴻禧香精香料有限公司在懷柔建廠，公司的產(chǎn)品以牛肉、豬肉、雞肉等咸味香精香料為主，涉及粉末、精膏、精油七大類上百個品種，產(chǎn)品主要涉及方便面、旅游食品、肉制品、雞精、家庭調料等，其官網(wǎng)顯示與康師傅、統(tǒng)一、華龍、白象等大型方便面企業(yè)合作。

　　位于密云的北京匯華東澤生物有限公司主要從事咸味香精香料、食品配料、復合調味料的研究開發(fā)。位于房山的北京香滿家是國內最早從事中餐及快餐復合調味料研發(fā)生產(chǎn)的專業(yè)企業(yè)，其官網(wǎng)上刊登可為客戶提供麻辣香鍋底料、火鍋底料加工，并有北京李老爹餐飲集團、粥面故事餐飲集團曾參觀該廠的信息。

　　部分企業(yè)否認與案情有關

　　按照檢方向法庭提交的購進清單，北青報記者昨天依次致電7家公司，但多數(shù)公司負責人不予正面回復，并匆匆掛斷電話。

　　在檢方提供的起訴書上，購貨量最大的是北京匯華東澤生物公司，于2O11年共購進35萬元的“食用油”，在北京的企業(yè)中進貨數(shù)量最大。北青報記者昨天下午致電該公司，接聽電話的工作人員透露去年聽說過此事，“涉及的原料在政府監(jiān)管人員見證下燒了，應該沒有流入市場?！边@位工作人員稱，從事香精香料行業(yè)的圈子并不大，出了事各方都知道。

　　北京圣倫食品有限公司負責人甄先生向北青報記者否認進過江蘇康潤公司的“食用油”，“我們沒進過食用油，只進過其他調味品，而且這些產(chǎn)品也是自己使用的，絕對沒有投放市場。”甄先生表示，他們是兩三年前跟康潤公司合作的，案發(fā)后沒有任何政府部門與其聯(lián)系過，至于為何出現(xiàn)在檢方名單上，他也不得而知。北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司的負責人表示，該公司已經(jīng)停產(chǎn)多年，與康潤公司有牽連是“記者搞錯了”。

　　另一家北京香滿家調味品廠的負責人巫女士信誓旦旦地稱與康潤公司已多年未合作，“我們公司成立十幾年了，成立之初從康潤進過貨，你算算多少年了。”隨即，巫女士關掉手機。此外，北京中融百鳴技術有限責任公司電話無人接聽，截至北青報記者發(fā)稿前，北京匯華東澤生物有限公司、北京味食源食品科技有限責任公司負責人均未予回復。

　　7家涉事企業(yè)

　　北京圣倫食品有限公司

　　北京匯華東澤生物有限公司

　　北京鴻禧香精香料有限公司

　　北京味食源食品科技有限公司

　　北京中融百鳴科技有限責任公司

　　北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司

　　北京香滿家調味品廠

    （李佳)