嘉頓雞味餅干菌落總數超標上黑榜 會致腹瀉
多種熱銷品牌食品被檢出變質，消委會提醒夏季零食開封后應盡快食用——嘉頓雞味餅干上黑榜。
羊城晚報訊 記者譚超、通訊員莫惠英、胡碧濤報道：22日，廣州市消委會發布了餅干、蛋卷以及烘炒食品的比較試驗結果，嘉頓、正林、果王等市場占有率很高的品牌產品都上了質量黑榜，有的微生物超標、有的已經變質發霉。
嘉頓餅干菌落總數超標
記者了解到，用于本次比較試驗的樣品由消委會工作人員模擬普通消費者身份聯同檢測站工作人員一起在本市各大超市購買，并委托廣東省制糖產品質量監督檢驗站進行檢測。比較試驗項目主要為國家標準強制規定的內容及易出現問題的項目，以涉及安全指標及關鍵參數為主，包括標簽內容符合性、理化、衛生、添加劑、重金屬指標，如過氧化值、鉛、苯甲酸、菌落總數等項目。
本次比較試驗共購買80批次樣品，其中，餅干樣品60批次，蛋卷樣品20批次。經檢測，所檢項目完全符合標準要求的有74批次樣品，達標率為92.5%。其中，餅干產品有4批次不合格，蛋卷產品則有2批次不合格。
其中，華嘉食品有限公司制造的“嘉頓”牌雞味餅干（200g/包；2013-3-25）被檢測出菌落總數不達標。專家指出，菌落總數可用以判定食品被細菌污染的程度，是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標之一，腸胃較敏感的人如果食用了菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適，導致腹瀉。
問題批次食品已經回收
22日，羊城晚報走訪了廣州部分超市發現，嘉頓品牌的餅干占據了可觀的市場份額。在農林下路的永旺超市，光嘉頓的餅干就有約十種之多，值得注意的是，200g/包的“嘉頓”牌雞味餅干仍在熱銷，賣得只剩下一盒，價格是13.8元，不過生產日期是2013年3月11日，與消委會檢出菌落總數超標的那批次不同。
華嘉食品有限公司給羊城晚報就事件發來回應稱，“不排除因為個別包裝封口漏氣，或在運輸及商品銷售環節令包裝受損引發問題。已即時回收市面在售的所有同批次產品。”
五成抽檢烘炒食品霉菌超標
此外，市消委會工作人員同時也模擬普通消費者身份聯同檢測站工作人員隨機在廣州市各大超市購買了48批次烘炒食品樣品，比較試驗結果顯示，8批次樣品不合格。值得注意的是，此次比較試驗發現4批次樣品的霉菌超出標準要求，占到了所有不合格烘炒食品的五成。
開心果是霉菌超標的主力，南京果王食品有限公司生產的開心果（320g/包；2013-3-8）、廣州市果王食品有限公司生產的開心果（148g/罐；2012-11-8）以及東莞市偉來食品有限公司分裝的開心果（300g/包；2013-4-23）都被檢出霉菌超標。專家指出，霉菌容易引起食品的霉變，使之降低甚至完全喪失食用價值，有些霉菌還會產生毒素。羊城晚報記者昨日走訪永旺、王府井等超市并沒有發現同款產品銷售。
消委會提醒廣大消費者，購買餅干、蛋卷以及烘炒食品等零食前，應注意查看產品的“QS”標志和包裝上的配料說明、營養成分表等信息；并檢查產品包裝是否完好無損，留意產品的外形和味道；并且在炎熱的夏季，食品開封后應盡快食用，若有剩余應存儲在密封容器中放于陰涼干燥處。
不合格食品商標和名稱
嘉頓雞味餅干、百榮咸味芝士餅干、ganglian椰子味曲奇圈、菓子町園道 蘇打餅干（芝麻味）、永輝肉松紫菜蛋卷、永輝肉松芝麻蛋卷、甘源蟹黃味瓜子仁、梅河口市山寶特產食品有限公司生產的開口松子、蘭州正林農墾食品有限公司生產的正林花生（咸香味）、甘源原味豌豆、南京果王食品有限公司生產的開心果、張二嘎食品原香味香瓜子、廣州市果王食品有限公司生產的開心果、東莞市偉來食品有限公司（分裝）的開心果。
（譚超）
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