臺灣雞排酥炸粉檢出含毒淀粉 年吃20片可致不孕
臺灣民眾近來又陷入“毒食”恐慌中！毒淀粉事件持續延燒，現在可能連吃個炸雞排都有可能中獎！
毒淀粉恐流向小吃攤
彰化地檢署22日會同衛生局人員前往員林鎮一間中盤商稽查，查到業者從去年開始向臺南協奇公司進貨8百多地瓜粉、并混合其他粉類，賣給下游小吃業者，其中，有一款號稱獨家配方的雞排酥炸粉，被檢驗出含有順丁烯二酸高達4270PPM。彰化衛生局憂心，這家中盤商用引進的有毒淀粉，調制成獨家配方的酥炸粉后，恐怕已經流向云林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤等。 中盤商老板娘受訪時喊冤：“協奇出貨都是全省的，我們也不知道，被他們搞的不知道該怎麼辦，吃也吃不下，睡也睡不著。毒物專家說，被摻有順丁烯二酸的酥炸粉，通常里在雞排上，一片有將近100公克，以體重60公斤來算，一年吃下20片雞排，就可能造成不孕或終身洗腎。
驗出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滾愈大，再爆有一家淀粉廠淪陷！ “衛生署”針對全臺99家淀粉廠展開全面稽查，昨天一部分檢驗結果出爐，在臺南市茂利淀粉廠販售的地瓜粉中，同樣檢出順丁烯二酸20ppm，緊急封存工廠內100包、重2000公斤原料及產品，供貨源頭與最早爆發問題的協奇淀粉廠一樣，來自聯成石化與和美工業原料行“同一串肉粽”。 加上還有不少疑似檢體，全臺很多食品恐淪陷。 “衛生署”食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，現場已經封存100包原料及產品，擇日銷毀；至于其他淀粉廠的檢體，目前食藥局正加緊檢驗。
深度
從珍珠奶茶到小泡芙食品安全誰來把關？各種“加味劑”也是極大隱憂。
你下班在路邊買杯珍珠奶茶犒賞自己，小心，里頭的粉圓原料可能是毒淀粉。進超商買品牌義美小泡芙”應沒事吧，錯了，那是過期原料制作。那么，到五星級飯店吃飯總安全吧，也難說，原料商改標示把過期食材賣了進去。21世紀臺灣人的飲食生活竟仍如此危機四伏，食品衛生部門在干什么？
雖經過兩年前的塑化劑風波事件，少數幾家黑心原料商污染了整個飲料及食品產業的災難，“政府”和業者卻似都沒有學到教訓。近日臺灣食品衛生管理連續爆發毒淀粉、毒醬油及濫用過期原料事件，令人痛心。吃什么都不安全。
尤令人感慨的是，在塑化劑風波中因自設研究室而儼然一股清流的義美公司，在科學陣線上堅持的高標準，竟然拗不過后方倉庫里的低成本考量，輕易就把九千公斤過期大豆分離蛋白原料做成了暢銷的小泡芙，五千多萬顆小點心就這樣送進了消費者肚里。重點在，義美不是誤用原料，而是明知這批原料2010年即已過期，而該廠繼續使用過期原料達一年多。
義美廠方坦承使用了過期原料，這顯示了幾個問題：一、擺明要賺黑心錢；二、食品衛生管理形同虛設，根本是紙老虎；三、這是業界常態，大家都這樣做。
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