湖南米集體玩失蹤 重金屬超標是公開的秘密
記者調查發現市面上鮮見湖南米 檔主說湖南米重金屬超標是“公開的秘密”
廣州檢出“鎘大米”事件持續發酵。昨日，本報記者跟進了解到，在鎘超標大米產地湖南攸縣，當地質監局稱每年一次定期檢測大米，但卻并沒有批批檢驗。而外地大米進入廣州后，除了工商部門和食藥監管部門抽檢外，批發市場和商家不會再進行檢測，而只是在索證索票上把關，但供應商提供的自檢報告中往往沒有“鎘”指標。
記者昨日調查市場發現，在批發和零售市場，已經很少再見到湖南大米的身影，有米檔檔主說，湖南米重金屬超標是圈內都知道的秘密。
攸縣質監局：
抽檢頻率每年一次
此次檢出“鎘大米”有部分樣品產地為湖南攸縣。昨日本報記者致電湖南省株洲市攸縣質監局，負責食品安全的唐副局長表示，鎘相關信息材料已經上報到食安辦，統一由食安辦發布。
當地生產的大米究竟有沒有抽檢“鎘”？唐副局長回應稱，“應該每年都檢”。他表示，抽檢的情況顯示，大部分大米產品不超標，對于超標的產品都進行了處理，如召回和停用。而對于抽檢的頻率，他表示是“每年一次定期檢測”。
他表示，企業作為食品安全主體責任人，應該負起批批檢驗的責任。不過，國家標準的規定中，對于鎘并沒有規定批批檢驗。
外地米進廣州：
商家自檢不見“鎘”
外地大米進入廣州會如何把關？記者了解到，省、市質監部門對本地生產的大米都有進行鎘指標的抽檢。而在批發市場，商家主要是在索證索票上進行把關。
新源糧油批發市場有限公司市場管理部副總經理林小挺告訴記者，市場要求商家進大米的時候，必須向對方索取營業執照、每批大米的檢驗合格證后方可在廣州銷售。
另一市場負責人告訴記者，像重金屬鎘的檢測，廣州目前只有質監系統可以做，市場方無法自行檢測。外地米是否合格，只能憑借當地出示的合格證說明，但往往重金屬并沒有納入檢測指標。
記者了解到，我國糧食衛生標準中明確規定，鎘作為污染物限量指標，每千克大米中鎘含量不得超過0.2毫克。但目前廣州市場的自檢內容中，主要是農藥殘留是否超標，并沒有強制檢測鎘是否超標。
批發零售市場：
湖南米銷量寥寥
目前市場上湖南米銷量并不大。記者在廣州市新源糧油批發市場走訪，未發現有來自湖南的大米出售。經營大米生意近20年的劉老板告訴本報記者，去年廣州業內就慢慢傳開了湖南大米的問題，從那時起，市場就開始對湖南大米特別留意了，懂行的采購商一聽說是湖南大米，就懷疑重金屬超標，因此市場內湖南米銷量很差，采購商寧愿買江西米。
昨天，記者在廣州中心城區的部分超市、農貿市場轉了一圈，發現這里也鮮見湖南大米的影子。
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