瘦肉精、皮革奶使不少消費者對畜產品市場失去信心。為了重振畜產品市場形象，重拾消費者信任。今天上午（6月14日），省畜牧局在全省范圍內啟動“放心肉、放心奶”工程，發布肉奶產品的檢驗檢疫措施和不合格產品責任追究制度。

　　生鮮乳生產是奶業鏈條生產的基礎。這次啟動的“放心肉、放心奶”工程，省畜牧局要對每一個檢查合格的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛頒發生產或運輸許可證，建立建全 “備案、許可、交接、記錄”等制度，預防問題發生，同時便于問題產品質量追溯。省畜牧局畜產品質量安全管理處處長張云濤：

　　（出錄音）“從哪一批奶，運到哪個廠，什么時間出的問題，我們可以追溯到哪個車輛運輸的，什么日期送達的，什么廠的都可以倒查過來。”

　　對于嚴重危害消費者身體健康的瘦肉精豬肉，省畜牧局除加強飼料、獸藥監管，強化源頭治理外，在生產鏈后期還將繼續實施產地出欄、屠宰和出省境生豬的瘦肉精監測制度，省畜牧局畜產品質量安全領導小組副處長朱立良：

　　（出錄音）“強化瘦肉精檢測。要采取監督抽檢、例行監測、交叉互查等方式，擴大監測覆蓋面，提高監測頻次，及時排查問題和隱患，切實做到‘發現一起，消除一起，整改一個，鞏固一個’。”（河南電臺記者花梔子）