圖片來源：全景視覺

　?。ㄓ浾?汪曉慧）“丁家豬”一直自帶流量，而網易味央的巨額融資又一次讓眾人驚覺，豬似乎終于飛上了資本的風口。4月28日，網易味央宣布獲1.6億元人民幣A輪融資，由美團點評、創新工場領投，京東戰略投資。網易對外稱，資金將主要用于網易味央養殖模式的推廣復制。

　　去年年底，網易的黑豬肉在網上開賣，從自家的員工食堂端向了大眾的餐桌。今年3月21到4月9日，網易味央發起全民養豬眾籌，金額達到1919萬元，再次引發關注。此時，網易公司創始人丁磊養豬已經8年。從各公司食堂大比拼中頻頻獲勝的網易黑豬肉，以及員工福利，都讓大眾對“丁家豬”的味道充滿好奇，加之丁磊的花式推廣，更是賺足眼球。在宣布融資一個月前，丁磊還在直播中親口嘗了豬飼料做的點心。一上線，丁磊的黑豬肉就站上了話題的風口。

　　這起1.6億元融資，相比新希望等傳統養殖企業的投資，并不算大，但卻讓人在對“丁家豬”味道的好奇心之外，更想知道養豬這個行業正在經歷什么。

　　資本涌入

　　無論是業界不斷更新的企業動態，還是畜牧協會會長的觀察，抑或是投資人的行動，都在印證同一個事實：大量的資本在2016年開始大舉進入生豬養殖行業，而且還在加碼。

　　對于為何在此時融資，網易方面并不愿意分享更多細節，但肯定了此時是資本進入的好時期，也是擴張的好時期。

　　網易味央的融資也似乎在印證丁磊的邏輯，與資本合謀，高效生態的規?；B殖模式是一條可以行得通的路徑。一直以來，農業，尤其養殖業，因為往往需要重資產的投入，而PE一般僅在10倍左右，資本更愿意投向PE值更高的其它領域。但如今，投資基金風起云涌，而各個PE值高、短平快的領域已基本被資本狂掃一輪，只剩下農業和醫療還未經資本之力大為改觀，同時，這些剛需市場又隱藏無數的掘金可能。

　　此前，在一次生豬產業發展論壇上，中國畜牧業協會會長李希榮這樣描述當下的動態，“規?；B殖企業不斷向北方進軍，像下圍棋一樣擺子。”

　　2016年是近幾年的“金豬年”，豬價高漲，上市公司大賺。去年5月初時，全國生豬價格正處于近幾年的最高點21元/公斤。與此同時，2016年，溫氏股份（300498.SZ）、牧原股份（002714.SZ）、雛鷹農牧（002477.SZ）、正邦科技（002157.SZ）、天邦股份（002124.SZ），凈利潤增速分別為90%、289%、294%、235%、238%。

　　而在金豬年之前，生豬養殖行業剛經歷完長達5年的豬周期，價格低谷長達32年多時間，東北、河北等地生豬價格一度跌破10元/公斤。2016年，生豬養殖形勢一改此前的低迷，一些企業，特別是大企業加速了擴張。李希榮稱，企業生豬養殖擴張的想法在去年上半年開始大規模浮現，下半年企業開始真正行動，而今年是企業集中開工建設的一年。

　　去年，生豬養殖的確迎來了大批的資本和新進入者，以及擴張者。以大北農（002385.SZ）為代表的飼料巨頭們，延長產業鏈，進入生豬養殖。據不完全統計，大北農在2016年即投注數百億元人民幣用于生豬養殖產業，今年已投入數十億在多地布局生豬養殖基地。4月份，正邦科技宣布在廣東陽春投資21億打造一個生豬養殖場，還公布了5000萬頭生豬發展戰略。

　　在資本和企業擴張的同時，生豬養殖也正在經歷“豬周期”的變化。中國生豬業已經出現多次周期性波動，這個周期一般在2-3年左右。“豬周期”的循環軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。除了疾病疫情，飼料價格也對豬周期發揮著重要影響。

　　周期變動

　　農業部豬肉市場分析預警首席分析師朱增勇、中國生豬預警網首席分析師馮永輝此前都對媒體稱，“豬周期”正在變化，首要特點是豬周期正在拉長，同時波動幅度越來越大。此前，從2003年開始，涵蓋一個漲跌周期的完整豬周期時間分別是3年、4年、5年。

　　因為供給關系的市場規律導致豬周期的循環，加上近些年，進口豬肉的大量放開，也在影響中國國內的生豬養殖者的行為。去年國內共進口豬肉162萬噸，大幅刷新進口記錄。今年1-4月在去年歷史新高的基礎上，進口凍肉進口同比再增21%，豬雜碎增加17.9%。目前進口豬肉約占全國豬肉總消費的2.3%。

　　在前幾年豬周期的低谷期，大量的散戶退出市場，既是一大特征，也是豬周期拉長一大因素。因為缺乏對市場信息的嚴密分析與抗風險能力，散戶在弱市面前首當其沖。正邦科技董事長程凡貴此前也對媒體稱，生豬養殖行業的參與群體數量在減少?！翱怪芷凇弊兂闪损B豬者的最大訴求。在散戶退出的同時，規?；B殖因抗風險能力相對較強而尚有擴張。“對于規模化養殖企業而言，通過對產業鏈的延長與整合，可以減少豬周期的影響。網易味央稱，實行全產業鏈模式，養殖、屠宰、分割、加工、銷售全程自營，直接面向最終消費者銷售標準化、精細化的生鮮豬肉和豬肉加工產品，變大宗產品為商品，規避豬周期對養殖企業的影響，以此獲得持續穩定的行業紅利。

　　像大北農一樣從飼料到養殖的覆蓋，也是尋求“抗周期”的一種途徑。而號稱曾經的新三板第一股，如今市值超千億的溫氏股份選擇的合作模式也是避免豬周期影響的一種模式。溫氏股份自己并不養豬，而是與農戶合作，以下訂單的方式獲得豬。這種模式可以很靈活地控制規模的擴張與收縮，同時將部分風險轉移出去。

　　對于規模化養殖企業而言，另外一個重要的可能撬動行業新機遇的是，消費者在消費升級中對有機豬肉的青睞，正在催生一個崛起的細分產業。而規?；酿B殖企業，對于進入這一細分產業有天然的優勢。當然，跨界的門外人一腳踏入這一領域也依然存在想象空間，網易的黑豬肉正是最好的例證，從頭至尾都體現出互聯網思維。

　　不過，新近的一些市場數據已經在發出預警信息，一方面是規模化養殖依然在擴張，另一方面是生豬價格已經呈現出下行態勢。今年一季度，生豬均價不到17元/公斤，而上年同期均價超過18元/公斤。此外，根據農業部最新的存欄數據，3月能繁母豬存欄近3個季度來首次止跌企穩，生豬存欄自去年9月來首次實現環比增長。這一數據的含義是，行業的供給拐點或已出現，但“豬周期”依然存在。

　　數據還顯示，1-4月國內生豬存欄下降1.7%，但出欄活重增加2.8%，因而國內生產的豬肉量并未減少。2017年一季度，全國豬肉產量1468萬噸，同比增長0.2%。

　　溫氏股份5月4日晚間公告稱，2017年4月銷售商品肉豬154.74萬頭，收入28.77億元，銷售均價15.29元/公斤，環比分別下滑2.97%、7.37%、4.79%;同比變動分別為增長12.14%、下滑10.43%、下滑23.74%。溫氏股份稱，由于公司業務規模不斷擴大，商品肉豬出欄量增長，因此該月銷量同比上升；同時，受國內生豬市場行情變化的影響，該月銷售均價同比下降，導致銷售收入同比下降。

　　此外，需要提醒的是，此前大舉進入的資源，正在變成產能產出。李希榮認為，2016年開始一輪資源的投入，將在2018年集中釋放，因此，2018年下半年可能是生豬周期的拐點。另一方面，環評與土地資源也一直是生豬養殖的緊箍咒與黑天鵝。

　　汪曉慧

 　　經濟觀察報記者

　　經濟觀察報 公司部記者

　　專注領域：大健康產業（包括醫藥領域、醫療領域、健康產業領域跨國企業、本土企業，上市公司｜非上市公司報道：醫療政策改革；醫療科技前沿（前沿科技的醫療應用）等領域相關報道。）

　　擅長報道：深度報道、人物報道、商業觀察

　　常駐北京